- Organizada en 22 capítulos y 5 partes que abarcan desde los aspectos generales de la terapia nutricional y las bases del soporte nutricional del paciente crítico, incluido el pediátrico, hasta los cálculos y fórmulas, los dispositivos para administración, los cuidados y controles de enfermería y las complicaciones.
- Trata en profundidad la terapia nutricional en situaciones clínicas particulares como las fístulas enterocutáneas, la pancreatitis, la insuficiencia hepatocítica e intestinal, el perioperatorio, el distrés respiratorio agudo, y los pacientes cardiocríticos.
- Incluye herramientas de valor pedagógico como objetivos del aprendizaje, párrafos destacados, cuadros y figuras que enriquecen e ilustran los contenidos, discusiones de casos clínicos seleccionados y conclusiones que resumen y jerarquizan los principales conceptos de cada capítulo.
ÍNDICE
PARTE I. GENERALIDADES
1.Fundamentos para el soporte nutricional en los pacientes críticos
2.Valoración nutricional y requerimientos calóricos y proteicos en los pacientes críticos
Dino Moretti, Mariela Fischberg y Martín Buncuga
3.Utilidad y requerimientos de micronutrientes en la unidad de cuidados intensivos
Andrés L. N. Martinuzzi y Mariela Fishberg
PARTE II. SOPORTE NUTRICIONAL ENTERAL
4.La nutrición enteral en las unidades de cuidados intensivos
Sebastián P. Chapela, Victoria González y María de los Ángeles Carignano
5.Tipos de acceso para el soporte nutricional enteral y sus indicaciones
Irina Aversa y Jesica V. Asparch
6.Fórmulas para la nutrición enteral
Melina Mentucci y Julieta Professi
7.Complicaciones del soporte nutricional enteral con énfasis en los trastornos del tránsito intestinal
Andrés L. N. Martinuzzi y Sergio Santana Porbén
PARTE III. SOPORTE NUTRICIONAL PARENTERAL
8.Indicaciones de la nutrición parenteral
Andrés L. N. Martinuzzi y Sebastián P. Chapela
9.Cálculos y fórmulas para una nutrición parenteral segura
Ezequiel Manrique, Claudia E. Kesckes y Andrés L. N. Martinuzzi
10.Vías de administración para la nutrición parenteral y formas de infusión
Fernando Baccaro y Ezequiel Manrique
11.Monitorización de la nutrición parenteral. Diagnóstico y manejo de las complicaciones
Ezequiel Manrique e Irina Aversa
PARTE IV. DISPOSITIVOS BIOMÉDICOS RELACIONADOS CON EL SOPORTE NUTRICIONAL
12.Manejo, cuidados y controles de enfermería de los dispositivos utilizados para el soporte nutricional enteral
Agustín Flores y Mario Bogado
13.Manejo, cuidadosy controles de enfermería de los dispositivos utilizados para el soporte nutricional parenteral
Agustín Flores, Mario Bogado y Andrés L. N. Martinuzzi
14.Dispositivos para estudios complementarios en pacientes con soporte nutricional
Sebastián P. Chapela, Claudia E. Kesckes y Andrés L. N. Martinuzzi
PARTE V. SOPORTE NUTRICIONAL EN SITUACIONES ESPECIALES
15.Manejo médico y soporte nutricional en las fístulas enterocutáneas
Andrés L. N. Martinuzzi y Victoria González
16.Soporte nutricional en la pancreatitis aguda
Sebastián P. Chapela, Ezequiel Manrique y Yamila Lombi
17.Soporte nutricional en los pacientes con insuficiencia hepática aguda y cirrosis
Sebastián P. Chapela, Ezequiel Manrique y Yamila Lombi
18.Insuficiencia intestinal, fallo intestinal y trasplante de intestino
Héctor Solar y Ezequiel Manrique
19.Soporte nutricional en los pacientes con síndrome de dificultad respiratoria aguda
Fernando Lipovetsky y Julieta Locatelli
20.Soportenutricionalperioperatorio
Victoria Rebagliati y Nazarena Asus
21.Soporte nutricional en el enfermo cardíaco crítico
Victoria Rebagliati, Ana Vittal, Milagros Maseras y Juan Francisco Furmento
22.Soportenutricionalen el niñoenestadocrítico
Ana Nieva, Mariela Suárez, Paola Chinarof y Daniel R. Capra
ÍNDICE ANALÍTICO
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